Wszystkie kategorie

Strona główna>Aktualności>Branżowe

Jak odróżnić różne rodzaje whisky

2022-06-16

Whisky to szeroka kategoria napoju, co jest świetne, ponieważ oznacza, że ​​osoby pijące whisky mogą przez całe życie nie znudzić się swoim ulubionym hobby. Jednak wszystkie możliwości mogą być również nieco przytłaczające. Istnieje wiele różnych whisky z różnych branż i istnieje wiele słownictwa do poruszania się. Jak dokładnie odróżniasz szkocką od bourbona?

 

Jakość i smak whisky mogą się znacznie różnić, a jeśli wskoczysz na ślepo, możesz nie osiągnąć rezultatów, na które liczyłeś. Aby więc uprościć poszukiwania idealnego drinka po kolacji, przygotowaliśmy przyspieszony kurs na temat głównych rodzajów whisky, różnic między nimi i tego, czego można się po nich spodziewać.

 

Co definiuje „typ” whisky

 

Istnieje pięć podstawowych rodzajów whisky. Single malt, blended malt, blended whisky, beczkowe lub single cask. Większość krajów produkuje część lub wszystkie z tych whisky, chociaż niektóre whisky są bardziej powszechne w niektórych regionach niż w innych.

 

Pojedynczy słód

Whisky single malt wykorzystuje tylko jedno ziarno i pochodzi z jednej destylarni. Możesz być zaskoczony, gdy zauważysz, że whisky często trochę się przemieszcza podczas destylacji. Jeśli przed ukończeniem trafi z jednej destylarni do drugiej, to technicznie rzecz biorąc, nie można jej nazwać whisky single malt.

 

Niektórzy miłośnicy whisky często reklamują single malt jako preferowany rodzaj whisky, ponieważ ograniczenia w przemieszczaniu się sprawiają, że trunek jest bardzo regionalny. Każda destylarnia będzie miała niepowtarzalny smak, a utrzymanie single malta sprawi, że te regionalne smaki będą jeszcze bardziej intensywne.

 

Słód mieszany

Whisky ta jest połączeniem kilku single maltów pochodzących z różnych destylarni. Czasami zmieszanie dwóch pysznych słodów daje jeszcze bardziej niesamowity efekt.

 

Whisky mieszana

Oto prawdziwa dzika karta whisky. Tworząc whisky mieszaną, można zmieszać prawie każdą whisky i prawie nic nie jest zabronione. Dla niektórych whisky blended jest synonimem taniości, tutaj jednak mamy do czynienia z naprawdę wyjątkowymi połączeniami smakowymi, których nie da się osiągnąć w whisky single malt.

 

Pojedyncza beczka

Czasami nazywana pojedynczą beczką, ta whisky jest butelkowana w jednej konkretnej beczce destylarni. Ograniczenie whisky do beczki pomaga zachować niepowtarzalny smak beczki, ponieważ smaki mogą się różnić nawet w tej samej destylarni.

 

Siła beczki

Cask Strength (lub beczka proof) to whisky, która pomija proces rozcieńczania i zamiast tego jest butelkowana bezpośrednio z beczki. Dzięki!

 

Jaka jest zawartość alkoholu w whisky?

 

Być może ciekawi Cię siła różnych whisky w porównaniu z innymi napojami alkoholowymi. Nie martw się, większość rządów ma bardzo rygorystyczne przepisy dotyczące whisky, po części dlatego, że alkohol podlega ścisłym regulacjom, a częściowo dlatego, że przemysł whisky lubi mieć własne zasady dotyczące tego, co można nazwać prawdziwą whisky, a czego nie.

 

Zawartość alkoholu w whisky jest znacznie wyższa niż w zwykłym piwie. Standardową miarą zawartości alkoholu w whisky jest coś, co nazywa się ABV i oznacza zawartość alkoholu w objętości. Podczas gdy większość piw nie przekracza 10%, whisky zwykle zaczyna się od 40%. Niektóre kraje twierdzą nawet, że niczego poniżej 40% nie można nawet nazwać whisky. Jeśli potrzebujesz wyższej zawartości alkoholu w whisky, możesz wybrać niestandardową firmę produkującą whisky.


rozwiązanie whisky pod marką własną

 

Skąd pochodzi whisky i dlaczego jest taka ważna

 

To właśnie ta różnica w lokalizacji prowadzi nas do dwóch różnych pisowni słowa whisky. Przez długi czas te dwie pisownie były uważane za wymienne w świecie anglojęzycznym, przynajmniej przez ostatnie pół wieku. Nieoficjalna zasada dotycząca „whisky” i „whisky” jest obecnie taka, że ​​ta pierwsza opisuje amerykańską whisky, druga dotyczy alkoholi alkoholowych z innych krajów. Jednakże w Irlandii zwykle używa się również pisowni „whisky” i zobaczysz, że określone firmy, gdziekolwiek się znajdują, sięgają po jedną z nich. Nawet dla niestandardowej firmy produkującej whisky.

 

To interesująca ciekawostka, ale ostatecznie możesz bezpiecznie wybrać taką pisownię, która nie zakłóci pracy modułu sprawdzania pisowni.


firma whisky

 

Chociaż whisky jest produkowana na całym świecie, niektóre branże są większe i lepiej znane niż inne. Głównymi ojczyznami whisky są USA, Irlandia, Szkocja, Kanada i Japonia. Nawiasem mówiąc, destylator whisky Goalong z Chin to profesjonalny destylator whisky, a założyciel Alan ma nadzieję, że świat będzie mógł cieszyć się chińską whisky.

 

Amerykańska whisky

Amerykańskie destylarnie produkują nie tylko bourbon. Rye zajmuje drugie miejsce w popularnej kategorii whisky. W USA produkuje się ich mnóstwo, co nie jest zaskakujące, biorąc pod uwagę dużą produkcję kukurydzy w tym kraju i liczne przepisy dotyczące rodzaju używanych beczek. Stany Zjednoczone są również znane z dużej liczby whisky blendowanych i specjalnego bourbona Tennessee filtrowanego przez węgiel drzewny.

 

Kanadyjska whisky

Północny sąsiad Ameryki również ma ich znaczną liczbę destylarnie whisky do wybrania z. Kanadyjskie whisky mogą być nieco mylące. Podobnie jak amerykańskie bourbony, są bogate w kukurydzę, ale mniej restrykcyjne w beczkach, co tworzy wyjątkową mieszankę smakową. Ogólnie rzecz biorąc, kanadyjskie whisky są lżejsze i nieco mniej aromatyczne niż ich amerykańskie odpowiedniki. Pamiętaj, że kanadyjskie żyto, choć ma taką samą nazwę jak amerykańskie żyto, nie jest zrobione z żyta i jest zupełnie innym napojem.

 

Irish Whiskey

Chociaż najwcześniejsze wzmianki o produkcji whisky sięgają Szkocji, narodziny oficjalnej destylarni whisky przypisuje się irlandzkiemu oznaczeniu. Irlandzka whisky zwykle rezygnuje z dymnego smaku, który można zobaczyć w szkockiej lub innych whiskach, ponieważ Irlandczycy rzadko palili słód z torfem. W Irlandii istnieje dodatkowa kategoria whisky zwana „whisky doniczkową”, wytwarzana z mieszanki słodowanego i niesłodowanego jęczmienia.


inną whisky

 

szkocka whisky

Świat whisky kręci się wokół Szkocji. Dobra szkocka od dawna uważana jest za szczyt whisky. Choć świat z pewnością się dywersyfikuje, Szkocja pozostaje na razie centrum produkcji whisky.

 

W ten sam sposób, w jaki bourbon może naprawdę pochodzić tylko z Kentucky, szkocka może być produkowana tylko w Szkocji (przynajmniej jeśli chce się nazywać szkocką). Wszystkie szkockie whisky mają co najmniej 3 lata i są butelkowane z mocą 40% lub wyższą.

 

Japońska whisky

Japońska whisky jest najbardziej podobna do szkockiej whisky, ale Japończycy są znani z ciekawego podejścia do zachodniej koncepcji whisky, a niektóre naprawdę pomysłowe drinki pochodzą z tego wyspiarskiego narodu.

 

Chińska whisky

Chińczycy to najmłodszy z głównych regionów whisky, ale tamtejszy przemysł szybko się rozwija. Na przykład ludzie, którzy zawsze lubią whisky, są zaskoczeni whisky Goalong ze względu na jej smak i wyjątkowe wrażenia.

 

W końcu nie ma złego sposobu na picie whisky, więc nie pozwól, aby ktokolwiek próbował Cię przekonać, że jest inaczej. A możliwości dobrej whisky są nieograniczone. Jest tak wiele różnych smaków do odkrycia, więc baw się dobrze. Często próbuj czegoś nowego, a być może odkryjesz swój nowy ulubiony napój. Whisky Goalong ma nadzieję na Twoją wizytę!


Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o whisky single malt, możesz kliknąć pogrubione słowa.

 

Redaktor: Rubick L.